Showing posts with label Oman. Show all posts
Showing posts with label Oman. Show all posts

Thursday, 1 August 2024

Dernier jour à Oman

 Après une dernière semaine chargée (révisions puis examen), cérémonie de clôture avec un délicieux mouton et une remise de cadeaux, au corps enseignant puis aux étudiants.

L'emploi du temps journalier

Le plat de fête pour la cérémonie de clôture... en zoomant vous remarquerez que le mouton est entier... sa tête trône au milieu du plat.

dernier petit tour dans le quartier... le "bousher"


Que fait Sophie quand elle a du temps libre ? Flânerie dans la librairie de quartier

Il y a des livres intéressants !

Petite pluie sur Mascate... avec sable en prime

Prière du soir à la Mosquée Mohammed Al Ameen 


Le quartier : les immeubles autour de la mosquée



Vue vers les montagnes depuis le parvis de la Mosquée



L'entrée des hommes

L'entrée des femmes

L'espace d'ablutions des femmes

couloir avant la salle de prière des femmes (à gauche : rack à chaussures en marbre)

La Mosquée Al Ameen est célèbre pour ses vitraux bleus

Entrée de la salle de prière des femmes


La mosquée est magnifiquement éclairée la nuit

Vue vers les quartiers modernes de Mascate


dernier repas à l'appartement 😢


Monday, 29 July 2024

Atelier de cuisine omanaise

 Cet après-midi, dernière activité (😢) : atelier de cuisine omanaise :

Le programme !

entre 2 quartiers de Mascate


Petit jeu de vocabulaire (ça me rappelle a+b=3 !)

La cuisine omanaise inclut des plats venant d'Afrique, la sultanant d'Oman s'étant étendu jusqu'à Zanzibar, et de l'Inde, avec laquelle Oman a entretenu des fortes relations commerciales depuis des millénaires. Les Omanais importent en particulier du riz d'Inde, et exportent des dattes.

Préparation de l'entrée : le katchouri : des boulettes panées de purée de pomme de terre, épicée (curcuma, piment et persil) 



le yaourt à la menthe et au piment 😊

la salade !

le thon en saumure


mélange de thon, oignons et tomates, za'tar (sorte d'origan local) et eau

Et voilà ! De gauche à droite : le katchouri, le riz, le poisson (servi froid) et le halwa (dessert à la cardamome)

accompagné d'un vert de yaourt pimenté à la menthe, façon lassi.

La route du retour - je ne m'en lasse pas !



Saturday, 27 July 2024

Balade et baignade

 Départ à 4h45 en chameau pour aller voir le lever le soleil. La température est un peu plus clémente, et il souffle une petite brise très agréable.




au loin l'hôtel








un scorpion jaune... le guide lui a retiré son dard.


un bousier en plein travail


Le soleil dans la brume



mon chameau, Charkhi, ... très sympa



un lézard

Retour vers le camp. La chaleur commence à arriver.

de la verdure dans le désert... très étonnant.

nos ombres sur les chameaux.

shukran !



Puis une petite heure de route pour aller dans le Wadi Bani Khalid pour se baigner !






baignade dans le wadi... et pédicure gratuite (plein de petits poissons)




Route du Wadi - à couper le souffle


une tour de guet

à gauche le terrain de foot, à droite... les plis




souvenir du désert