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Thursday, 1 August 2024

Dernier jour à Oman

 Après une dernière semaine chargée (révisions puis examen), cérémonie de clôture avec un délicieux mouton et une remise de cadeaux, au corps enseignant puis aux étudiants.

L'emploi du temps journalier

Le plat de fête pour la cérémonie de clôture... en zoomant vous remarquerez que le mouton est entier... sa tête trône au milieu du plat.

dernier petit tour dans le quartier... le "bousher"


Que fait Sophie quand elle a du temps libre ? Flânerie dans la librairie de quartier

Il y a des livres intéressants !

Petite pluie sur Mascate... avec sable en prime

Prière du soir à la Mosquée Mohammed Al Ameen 


Le quartier : les immeubles autour de la mosquée



Vue vers les montagnes depuis le parvis de la Mosquée



L'entrée des hommes

L'entrée des femmes

L'espace d'ablutions des femmes

couloir avant la salle de prière des femmes (à gauche : rack à chaussures en marbre)

La Mosquée Al Ameen est célèbre pour ses vitraux bleus

Entrée de la salle de prière des femmes


La mosquée est magnifiquement éclairée la nuit

Vue vers les quartiers modernes de Mascate


dernier repas à l'appartement 😢


Monday, 29 July 2024

Atelier de cuisine omanaise

 Cet après-midi, dernière activité (😢) : atelier de cuisine omanaise :

Le programme !

entre 2 quartiers de Mascate


Petit jeu de vocabulaire (ça me rappelle a+b=3 !)

La cuisine omanaise inclut des plats venant d'Afrique, la sultanant d'Oman s'étant étendu jusqu'à Zanzibar, et de l'Inde, avec laquelle Oman a entretenu des fortes relations commerciales depuis des millénaires. Les Omanais importent en particulier du riz d'Inde, et exportent des dattes.

Préparation de l'entrée : le katchouri : des boulettes panées de purée de pomme de terre, épicée (curcuma, piment et persil) 



le yaourt à la menthe et au piment 😊

la salade !

le thon en saumure


mélange de thon, oignons et tomates, za'tar (sorte d'origan local) et eau

Et voilà ! De gauche à droite : le katchouri, le riz, le poisson (servi froid) et le halwa (dessert à la cardamome)

accompagné d'un vert de yaourt pimenté à la menthe, façon lassi.

La route du retour - je ne m'en lasse pas !



Saturday, 13 July 2024

Le vieux Mascate et Mutrah

 La vieille ville de Mascate, nichée sur une baie au pied de la montagne, est à une vingtaine de kilomètres de la ville moderne, bâtie sur une plaine sableuse. La baie est défendue par deux forts, qui existaient avant l'invasion portugaise, mais que les Portugais ont agrandis et renforcés. L'une des attractions du vieux Mascate est le Palais Al Alam, ancienne résidence du Sultan. Le Ministère des Finances se trouve également dans cette partie de la ville, à côté du magnifique Musée National (très belles et riches collections et climatisation).


au fond, le Musée National

le Palais Al Alam construit dans les années 1970


la mosquée Al-Khor au pied du Fort Mirani

le Fort Mirani

Les armes du Sultan sur la porte du Palais


le Palais et à gauche le Fort Al Jalali vu du Fort Mirani

le vieux Mascate


une cour du palais vue du Fort Mirani



la mosquée Al-Khor vue du Fort Mirani


des petits oiseaux

le vieux Mascate est très calme

Une des portes de la ville qui jusqu'en 1970 siècle étaient fermées à clef chaque soir



Le Musée National :



vêtements traditionnels



Les relations entre l'Inde (région de Mumbai) et Oman étaient très fortes et se reflètent dans les vêtements et les bijoux, ainsi que certains aspects architecturaux

dagues finement ciselées

Porte traditionnelle qui n'est pas sans rappeler celles vues à Lamu, sur la côté kenyane (à son apogée l'empire omanait allait de la côte sud de l'Iran à Zanzibar)

Khashabah en forme de mains utilisées dans la navigation pour mesurer la hauteur des étoiles

Traditionnellement les planches des bateaux étaient cousues entre elles avec des cordes de noix de coco, et non pas clouées.


boucliers

hâches (de défense) finement ciselées

un vingtaine de pièces du musée sont actuellement à Moscou et St Pétersbourg

brûleur d'encens en forme de bateau

Coran du 17ème siècle

Mihrab de la mosquée Al-Uweyna, village de Saih al-Hail, datant de 1562.

livre sur le Hajj (remarquez la Ka'aba sur la page de droite)

Ancienne porte de fort, avec des lions (britanniques de l'Empire des Indes), témoignage des fortes relations commerciales entre Oman et l'Inde

turban de feu le Sultan Qaboos

trône du Sultan Qaboos orné de la lettre "qaf" dans le médaillon du haut

Mutrah :
Dans une baie un peu plus à l'ouest, entre le vieux et l'actuel Mascate, se trouve le quartier de Mutrah


bateaux traditionnels dans la baie de Mutrah

sculpure avec des dauphins sur la Corniche de Mutrah. Au fond un des deux yachts du Sultan

ruelles de Mutrah




La corniche vue du Fort de Mutrah

intérieur du Fort de Mutrah, construit vers 1580 par les Portugais pour défendre la ville des Ottomans

le yacht du Sultan et un boutre

corniche vers le vieux Mascate

la Corniche




le café du Fort, ouvert... mais désert

La Mosquée Al-Lawati (chiite) construite par une riche famille de marchands d'Hyderabad (Inde)




le souk à l'heure de la sieste

maisons traditionnelles





à l'extrémité est de la corniche, vers le vieux Mascate, le "Brûle-Encens royal", monument édifié pour les 20 ans du Sultan Qaboos.